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ヘルシー(*^^*)鶏ささみの唐揚げ レシピ・作り方

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ミラン1988
ヘルシーなささみ肉を使った唐揚げ!!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ささみ肉
250g
○ニンニクチューブ
3cm
○しょうがチューブ
3cm
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ3
○みりん
大さじ1
☆玉子
1個
☆マヨネーズ
大さじ1
天ぷら粉
20g
片栗粉
40g
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作り方

  1. 1
    鶏ささみ肉から筋を取り、好みの大きさにカットする。
  2. 2
    ○の調味料をボール等に入れ、ささみ肉を投入する。美味しくなるように軽く揉む。
  3. 3
    味を染み込ませるため、15分~1時間ほど冷蔵庫で冷やす。
  4. 4
    時間が経過したら、玉子とマヨネーズを合わせる。その中に先ほどのささみ肉を入れて、絡ませる。
  5. 5
    片栗粉と天ぷら粉を混ぜた衣をささみ肉に付けて、170度の油で揚げれば完成です!!

おいしくなるコツ

玉子とマヨネーズを絡めることで、ささみ肉をジューシーな食感にしてくれます!! ちなみに我が家は片栗粉が多め+天ぷら粉を利用する事で、お弁当などでも美味しく食べれます!

きっかけ

ささみ肉が割引して売られてたので、 つい買ってしまった時の一品。

公開日:2020/07/06

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ簡単おつまみ簡単夕食ささみお弁当 からあげ
関連キーワード
低カロリー ささみ 節約 簡単

このレシピを作ったユーザ

ミラン1988 土日の家族サービス(*^^*) 簡単、美味しいを目指して、 料理の奮闘中!! ニ児のパパ

つくったよレポート( 1 件)

2020/10/05 22:46
二度揚げしてサクッと仕上がりました♪ 残りはお弁当に入れます〜♪♪
ろーるけーき
レポートありがとうございます!!とても美味しそうです!!

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