簡単(*^^*)豚バラと大葉の串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉の茎部分をカットする。
   長ネギも2～3cm程の大きさにカットする。

2. 2

   豚バラ→大葉→長ネギの順番で載せ、ネギを包むように丸める。
   竹串に丸めた豚バラを通す。　
   (大葉と豚バラだけでも、美味しいです)

3. 3

   油の量や調理器具によっても違いますが、竹串に何個も具材を挿すと、揚げる際に油に浸らないことがあるので注意して下さい。

4. 4

   天ぷら粉を水で溶かし、豚バラ肉に絡ませ、パン粉を付けます。
   薄くて広いバットを利用すれば、竹串ごとつけれます。

5. 5

   油を170度に熱して、竹串が落ちないように、揚げていきます。　キレイに揚がったら完成です。