材料（２人分）
- サバ切り身
- ２００ｇ
- おろし生姜
- 大さじ１
- 小麦粉
- 小さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- ボールにサバ切り身とおろししょうがと塩を入れなじませてから小麦粉を入れて魚に薄くつくようにボールをあおるように振る
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを敷き、サバを裏表４分ずつ弱めの中火でふたをして焼く。
皿にもりつけてできあがり
おいしくなるコツ
じっくりていねいに蓋をして焼きます。
きっかけ
しょうがと塩の組み合わせもおいしいと思ったので
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