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冷凍ホタテのガリバタ焼き彩り添え レシピ・作り方

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Puᒼᑋªⁿ♥︎
取っ手の外れるフライパンのまま出せばお・も・て・な・し

材料（4人分）

冷凍ホタテ
16~18
人参
1本
冷凍ブロッコリー
10~15個
サラダ油
大さじ2
バター
大さじ3
ニンニクチューブ
小さじ1
醤油
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    冷凍ホタテは解凍しよく洗う
    人参は皮を剥き輪切りにし
    大きい所は半分に切る

    フライパンにサラダ油をしき
    ホタテ・人参を入れ中火で蓋をし
    5分程度蒸し焼きにする
  2. 2
    ホタテを返していき色目がついてきたら・ニンニク・バター・醤油を入れ
    フライパンを少し揺すりながら
    馴染まし蓋をし2~3分蒸し焼きにする
  3. 3
    冷凍ブロッコリーをフライパンに足し
    蓋を外し2~3分炒め
    少し水分が飛んできたら
    皿に盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホタテから水分が出ますがダシですから 気にせず調味料を入れ炒めます ブロッコリーは時間が経つと変色するので 冷凍のまま仕上がり直前に入れ馴染ませる程度でok

きっかけ

ホタテだけ頂く事はないので……バター炒めに彩りを 添えて見た❁✿✾ ✾✿❁

公開日：2020/04/05
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関連情報

カテゴリ
ホタテ

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ これでもｗｗ ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ ここに記載できるものばかりなのか？？ どうだか？わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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