五目ちらし寿司☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は、ヒタヒタの水に浸けておく。ごぼうは、ささがきにして、水にさらしておく。干し椎茸は、水で戻しておく。

2. 2

   人参は、千切り、高野豆腐は、3㎝幅の、短冊に切っておく。

3. 3

   鍋に、水気を切った、ごぼう、干し椎茸、高野豆腐、人参、○を入れ、汁気がなくなるまで、煮る。

4. 4

   むき海老は、茹でて火を通しておく。

5. 5

   ボールに、すし飯、3を入れ、混ぜ合わせる。

6. 6

   お皿に、5を盛り付け、錦糸卵、むき海老を、のせる。