鶏肉と茄子の茶そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、1㎝幅に、鶏肉は、一口大に、切っておく。

2. 2

   鍋に、ごま油を熱し、茄子、鶏肉を炒める。

3. 3

   2に、水、八方だしを入れ、茄子が、しんなりするまで、煮る。

4. 4

   茶そばは、表示時間通りに茹でて、ざるにあげ、冷水で、締めておく。

5. 5

   丼に、4を入れ、熱々の3を、かける。