ぷりぷり海老と春野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は皮をむき、背ワタを取り除き下処理をしておく。
   そして、ボウルに酒、塩、にんにくチューブを入れ海老と混ぜ合わせておく。

2. 2

   アスパラの下の方はピーラーで皮をむき、3〜4cmの長さに切っておく。かぶは皮をむき、いちょう切りにしておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、海老から炒め始める。ある程度火が通ったら、かぶ、アスパラも加えてさらに炒める。

4. 4

   野菜にも火が通ったら、マジックソルトを入れ、さっと炒めたら出来上がり。