まいたけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は、小口切りにしておく。

2. 2

   鍋に、水を沸かし、白だし、めんつゆを入れ、沸騰させる。

3. 3

   別の鍋に、水を沸かし(分量外)、蕎麦を、表示時間通りに茹でて、ザルにあげる。

4. 4

   蕎麦を器に盛り付け、熱々の2をかけ、舞茸の天ぷら、葱をのせ、好みで、七味唐辛子を、かけて頂く。