鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、皮をむき、1㎝の賽の目に、切って、水にさらしておく(30分位)

2. 2

   さつまいもの水気を切り、砂糖、塩をまぶす(20分位)

3. 3

   2に、小麦粉、B.P、水を入れ、混ぜ合わせる。

4. 4

   アルミケースに、3を、7分目まで、入れる。

5. 5

   4を、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分、蒸す。