鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
- 1 さつまいもは、皮をむき、1㎝の賽の目に、切って、水にさらしておく(30分位)
- 2 さつまいもの水気を切り、砂糖、塩をまぶす(20分位)
- 3 2に、小麦粉、B.P、水を入れ、混ぜ合わせる。
- 4 アルミケースに、3を、7分目まで、入れる。
- 5 4を、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分、蒸す。
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