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豚の生姜焼き
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生姜焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
RayRay
備忘録
材料(2〜3人分)
豚ロース(モモ、コマ)
300g
★生姜チューブ
4cm
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
(小麦粉)
少々
(玉ねぎ)
好きなだけ
作り方
1
★すべて混ぜる
2
(脂身と赤身の境目に包丁でスジを入れる)
(肉に少量の小麦粉をはたく)
3
フライパンに油
肉を重ならないように並べ強火
(玉ねぎを投入)
4
肉から出た脂は拭き取る
固まらないうちにタレを絡ませる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
玉ねぎ、千切りキャベツ
公開日:2018/08/15
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