子持ちカレイの煮付け✡️大根・人参 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   子持ちカレイを、塩水（分量外）の中で、洗って、ぬめりを取る。

2. 2

   1の水気をペーパーで拭きとり、十文字に包丁で切れ目を入れる。

3. 3

   大根、人参は、皮を剥き、8ミリ厚さの銀杏切り、生姜は、薄切りにしておく。

4. 4

   ○を煮立てた中に、子持ちカレイ、生姜、大根、人参を入れ、落し蓋をして、弱火で、20分位煮る。

5. 5

   4をお皿に盛り付け、煮汁をかける。