ズッキーニ入り焼きチーズカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは、半月切りにしておく。

2. 2

   フライパンに、オリーブ油を熱し、塩・胡椒を振り、ズッキーニを軽く、焦げ目がつくくらいに炒める。

3. 3

   2を、お皿に取り出し、そのフライパンに、卵、水を入れ、蓋をして、半熟の目玉焼きを作る。

4. 4

   耐熱皿に、ご飯、ズッキーニ、目玉焼き、カレー、チーズの順にのせる。

5. 5

   4をトースターで、15分位焼く。