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カツオのカルパッチョ・バルサミコ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
44e
スーパーのかつおたたきをワンランクアップ
材料(4人分)
かつおたたき
400gくらい
水菜
1束〜2束
サラダ用玉ねぎ
1/2こ
和風ドレッシング
大さじ3
バルサミコ酢
大さじ3
作り方
1
水菜は洗って食べやすい長さに切り、水気を切る
玉ねぎは薄切りにして水にさらし絞る
2
カツオのたたきは薄切りにする
和風ドレッシングとバルサミコ酢を混ぜ合わせておく
3
お皿に水菜を敷いてカツオのたたきを並べて、玉ねぎを乗せる。
上からタレをかける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ドレッシングとバルサミコ酢の割合はお好みで。カツオの臭みが気になる方はバルサミコ酢多目がいいです
きっかけ
お店で食べて美味しかった
公開日:2018/03/07
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