ちくわで伊達巻♪（14cm×10cmの卵焼き器） レシピ・作り方
材料（小２本分人分）
- ちくわ
- ５本
- たまご
- ２個
- 砂糖
- 大さじ２～３
- しょうゆ
- ２滴
- 顆粒だし：水
- 小さじ半分：大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１～２
作り方
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- 1
- ちくわを小さくちぎり、卵をあわせてミキサーやミルサーにかけてどろどろにします。
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- 2
- １に砂糖、しょうゆ、顆粒だし、水を合わせてさらにミキサーやミルサーにかけます。
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- 3
- しっかりどろどろになったら、もう一つの卵を入れて、ミキサーやミルサーにかけます。
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- 4
- 卵焼きフライパンをよく熱してから、サラダ油をしき、３の半分の量を流し込んだら、極弱火にして、アルミホイルをかぶせ、表面がふつふつとし、ひっくりかえしやすそうになるまで焼きます。
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- 5
- ４をひっくりかえして、楊枝をさしても中身がでてこなくなるまで、同じようにホイルをかぶせて焼きます。
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- 6
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- ５で焼きあがったものをラップにのせ、手前から巻き、さめるまで待ちます。
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- 7
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- できあがり！お好みの厚さに切ってどうぞ！
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください。
きっかけ
はんぺんが売っていなかったので。
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