手作りサラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねは皮と脂肪を取り除き、フォークで穴を開ける。
   ●の材料を混ぜ合わせて、鶏肉を10分ほどつけておく

2. 2

   加熱可能なビニール袋に◎の材料を入れて、鶏肉を入れ、揉んで味をなじませる。
   冷蔵庫で30分以上おく

3. 3

   お湯を沸かす。
   沸騰するちょっと前くらいのお湯を炊飯器に入れる。温度は60度位。

4. 4

   肉の入ったビニール袋の空気をストローで抜き、なるべく真空に近い状態にする

5. 5

   炊飯器にビニール袋のまま入れて、炊飯器の保温ボタンを押し、そのまま1時間。

6. 6

   1時間したら取り出し、粗熱が取れるまで放置する

7. 7

   注)ビニール袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）ビニール袋をご利用ください。
   またご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください