ほっりこっくり山芋煮♪ レシピ・作り方

ほっりこっくり山芋煮♪
  • 約10分
  • 300円前後
xxjujucookxx
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ねばねばの山芋、煮てみたらほっくほくになりました!

材料(山芋30cm人分)

  • やまいも 30cm
  • しょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ2
  • 200cc

作り方

  1. 1 やまいもの皮をむき、大きめの角切りにし、圧力鍋に水と調味量をあわせたところへ、加え、シュッシュするまで強火でその後火を止めて10分くらい放置します。
  2. 2 ふたをあけて、芋だけをとりだし、煮汁がとろっとするまで煮詰めます。
  3. 3 2にとりだした芋を戻し、全体をまぜあわせたらできあがり!
  4. 4
  5. 5 中までほっくほく!

きっかけ

やまいもをいただいたので

おいしくなるコツ

とろけやすいので、大きめにカットしてください。 調味料の量はお好みで調整してください。

  • レシピID:1920016497
  • 公開日:2017/12/21
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カテゴリ
山芋
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つくったよレポート(1件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2018/05/19 21:22
    ほっりこっくり山芋煮♪
    簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした

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