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簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
お酒に合う濃い味。熱々がおすすめ。
みんながつくった数 522件

材料（２人分）

れんこん
１００ｇ
ブロッコリー
１００ｇ
※味噌
大さじ１
※マヨネーズ
大さじ１
※酒
大さじ１／２
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた沸騰した湯で固めに茹でる。
    れんこんは１ｃｍ幅に切り、分量外の酢水につける。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油をひき、れんこん、ブロッコリーを炒める。れんこんに火が通ったら、混ぜ合わせた※を入れ、ざっくり炒め合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

れんこんは焼き色が付く程度に焼いた方が香ばしくて美味しいです。

きっかけ

少しずつ残った蓮根とブロッコリーを使い切るべく簡単副菜を作りました。

公開日：2017/12/04
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関連情報

カテゴリ
れんこん300円前後の節約料理簡単おつまみその他の野菜炒めブロッコリー
関連キーワード
簡単 副菜 節約 蓮根
料理名
れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート（ 209 件）

2024/07/01 15:50
ブロッコリーがなくて、アスパラで代用させていただきましたが、美味しく出来ました。 ありがとうございました。
そらにあお
ありがとうございます！お口に合って良かったです♪アスパラもいいですね
2024/03/21 10:57
簡単おいしい❤️シャキシャキ食感がたまらないですね！また作りたいです☆
チャンえな
ありがとうございます！お口に合って良かったです♪
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