作り方
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- 1
- ベーコンと野菜は1センチ角位に切る。ニンニクは薄切りにする。
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- 2
- 鍋にオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが出たらベーコンを炒める。
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- 3
- ベーコンから油が出てきたら、玉ねぎとセロリを炒め、透き通ってきたらニンジン、大根、キャベツを入れて炒める
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- 4
- 水とドライトマト、コンソメキューブを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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- 5
- 野菜が柔らかくなったらトマト缶とミックスビーンズを加えてさらに煮る。
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- 6
- 10分程煮たら塩胡椒、ケチャップで味を整えて出来上がり。粉チーズをかけていただく
おいしくなるコツ
野菜はよく炒める。
きっかけ
野菜をたくさん取りたくて
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