作り方
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- 1
- エビは殻をむいて背わたを取り、粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする
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- 2
- ボウルにエビと玉ねぎ、●の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる
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- 3
- パンにエビのタネを伸ばして塗り、包丁で3等分する。耳は取っても取らなくても良い
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- 4
- フライパンにサラダ油を熱して、エビの面から中火で焼く。
焼き色がついたらひっくり返して反対も焼く
おいしくなるコツ
そのまま食べても美味しいですが、お好みでレモンやスィートチリソースをかけても
きっかけ
お店で食べて美味しかったから
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