サーモンソテー バター醤油レモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩コショウして小麦粉をまぶす。レモンは2センチ位の厚さにスライスしておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭にこんがり焦げ目がつくまで全ての面を焼く

3. 3

   鮭に火が通ったら、フライパンの油を拭き取り、バターを入れる。バターを溶かし、全体に行き渡るようにする

4. 4

   醤油を入れてバターとなじませる。

5. 5

   火を止め、鮭を盛り付け、バター醤油ソースを上からかけてレモンを添える。