作り置きに！万願寺とうがらしの醤油麹炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 万願寺とうがらし
- ２５０ｇ
- ※水
- １カップ
- ※醤油麹
- 大さじ２
- ※砂糖
- 大さじ１
- ※みりん
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンにごま油をひき、一口大に切った万願寺とうがらしを炒める。
※を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
おいしくなるコツ
煮汁が減ると焦げやすいので、混ぜながら煮詰めてください。
きっかけ
自家製醤油麹を使ったレシピを考えています。
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醤油麹のとろみが絡んで後引くウマさ！