簡単！豚肉と舞茸、ししとうの佃煮風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま切れ肉
- １５０ｇ
- 舞茸
- １株
- ししとう
- １００ｇ
- ※しょうゆ
- 大さじ３
- ※酒
- 大さじ３
- ※砂糖
- 大さじ１と１／２
- ※みりん
- 大さじ１／２
作り方
-
- 1
- 豚肉は細切りにする。
ししとうはヘタを取る。
舞茸は細かくほぐす。
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉、ししとう、舞茸の順に炒める。油が全体に回ったら、※を入れる。
煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
おいしくなるコツ
火を強め、煮汁がなくなるまでしっかりと炒め煮してくださいね。
きっかけ
お弁当に使える作り置きできる一品をと作りました。
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ちょっとしたおつまみ、作り置きにも。