材料（４人分）
- 長ねぎ
- ５０ｇ
- 大根
- １５０ｇ
- キャベツ
- １００ｇ
- ハーフべーコン
- ４７ｇ
- オリーブオイル
- 小さじ１
- ◎コンソメ
- 小さじ１
- ◎しょうゆ
- 大さじ半
- ◎こしょう
- 少々
- 水
- ６００ｃｃ
作り方
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- 1
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- 長ねぎは ５㎜の小口切りに 大根は １㎝角に キャベツは １.5㎝角に ベーコンは ５㎜幅に切ります。
-
- 2
-
- 鍋にオリーブオイルを入れ熱し ①を入れて弱火で炒めた後 水を入れ◎を入れて蓋をして煮ます。
-
- 3
-
- 器に盛って出来上がり
おいしくなるコツ
野菜をしっかり炒めてから煮ると 甘みや旨みが引き立ちます。
きっかけ
野菜を使って
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減塩使用になっています＾＾