大学イモ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは一口大にきって、水にさらして、しっかり水気をきっておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて、170℃くらいにあたためて、さつまいもをいれる。

3. 3

   5〜10分くらい加熱してかりかりになったらあげて油をきっておく。

4. 4

   鍋に砂糖、醤油、みりんを入れて泡立つくらいまで加熱して、さつまいもを入れてよくからめてできあがり。