手羽元をお鍋で柔らかく食べやすくしたくて、圧力鍋でひと手間を思いつきました。ついでにコンニャクや大根も入れたれ！としたら、お肉は軟骨まで柔らかいし、コンニャク、大根、人参は汁がしゅんで（染み込んで）激ウマになりました。 お野菜はお好みで。
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