簡単!美味しい!味たま♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰させたお湯に、おたまで卵を1個ずつ、静かに入れていきます。そのまま8分ゆでます。8分たったらお湯を捨て、冷水にさらします。

2. 2

   その間に、卵を浸ける液を作ります。しょうゆ、みりん、砂糖をポリ袋に入れて、砂糖が溶けるまで揉みます。

3. 3

   ポリ袋に、殻を剥いた卵を入れて、一晩冷蔵庫で寝かせます。卵の色が茶色っぽくなれば完成です。