簡単居酒屋メニュー！春菊とささみの昆布茶和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春菊
- １００ｇ
- 鶏ささみ
- １本
- 昆布茶
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
- ささみは耐熱皿に置き、分量外の塩と酒少々をふり、ラップをして６００Wで１分加熱し、そのまま冷ます。
春菊は沸騰した湯でさっと茹でて一口大に切る。
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- 2
- ささみを手でほぐし、ギュッと水気を絞った春菊、昆布茶と混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
春菊は茹で過ぎないことです。
きっかけ
お酒のおつまみにと簡単にできるメニューを考えました。
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お酒のあてにもぴったり。