コクうま美味しい！牛肉といんげんのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛こま切れ肉
- ２５０ｇ
- いんげん
- １００ｇ
- 塩こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１／２
- ※酒
- 大さじ２
- ※しょう油
- 大さじ１と１／２
- ※オイスターソース
- 大さじ１
- ※はちみつ
- 小さじ１
- ※片栗粉
- 小さじ１／２
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ※を合わせ混ぜておく。
いんげんはヘタを取り、沸騰した湯でお好みの固さに茹で、食べやすい大きさに切る。
牛肉は塩こしょう、酒をふり下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をしき、牛肉を焼き付けるように炒める。
肉の色が変わったらいんげんを加え、炒め合わせる。
※を入れ、絡め合わせ、仕上げにごま油を回しかけてできあがり。
おいしくなるコツ
※を入れたら、火を強めてイッキに仕上げてくださいね。
きっかけ
少ない具材でメインを作りました。
もちろん、お弁当にももってこい♪