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ボリューム満点！里芋の豚バラ巻き レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
里芋に豚バラ肉を巻いたボリューム満点の１品です。味噌マヨ味に仕上げました。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

里芋
大３個（２１０ｇ）
豚バラ薄切り肉
２６０ｇ
ブロッコリー
１／３株
※マヨネーズ
大さじ１
※味噌
小さじ２
※砂糖
小さじ１
※しょうゆ
小さじ１
※酒
小さじ１
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ２
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作り方

  1. 1
    ※の材料はあわせておく。ブロッコリーは小房にしてお好みの固さにゆでる。
  2. 2
    里芋は皮をむいて一口大に切り豚バラ肉を巻き付け、塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。
  3. 3
    余分な片栗粉は払い落し、油をひいたフライパンで片面５分程度弱火でじっくり蒸し焼きにする。爪楊枝を刺して里芋が通れば、余分な油をふきとり、１を投入し絡め合わせてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少ない里芋をいかにボリュームあるおかずにするかと考え作りました。

公開日：2016/11/17
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関連情報

カテゴリ
豚バラ肉お弁当のおかず全般簡単夕食里芋
関連キーワード
肉巻き ボリューム 嵩増し ビールに合う
料理名
里芋の豚バラ巻き

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート（ 1 件）

2023/12/26 19:54
味がうすくなってしまったー！が
AYUママ

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