常備野菜で!簡単チャプチェ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
鶏のから揚げ
シンプルな材料で簡単に作れます。丼にして生卵を落としても美味しいです!

材料(2人分)

牛細切れ肉
200g
にんじん
1/3本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
春雨
50g
白ごま
大さじ1
※ごま油
大さじ2
※しょうゆ
大さじ3
※砂糖
大さじ2
※こしょう
少々
※おろしにんにく
2片分

作り方

  1. 1
    にんじん、ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにカットする。
    春雨はかために戻しておく。
  2. 2
    牛肉は食べやすい大きさに切り、※と合わせて10分ほどおく。
  3. 3
    フライパンに分量外の油大さじ1をひき、1の野菜を炒める。半分ほど火が通ったら、2の牛肉を漬け汁ごと入れ、炒め合わせる。
  4. 4
    全体的に火が通ったら、春雨を加え混ぜ合わせ、最後に白ごまを入れてできあがり。

おいしくなるコツ

にんにく、胡椒の量はお好みで加減してください。個人的には、たっぷりの方がコクがあって美味しいです。 お野菜はなにを使っても美味しいです。臨機応変にあるもので。ただ、葉物は汁気が出るので食感、風味がかわります。

きっかけ

家にあるお野菜だけで、難しいこと抜きでシンプルに作りました。

公開日:2016/11/11

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り夕食の献立(晩御飯)簡単夕食春雨にんじん
関連キーワード
簡単 常備野菜 ビールに合う
料理名
チャプチェ

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする