旦那が喜ぶ♪豚肉とキャベツの丼 レシピ・作り方

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旦那が大好きな料理のひとつです♪友達やおばあちゃんに食べてもらった時もとても褒められたので載せてみました♪

材料(2人分)

豚バラ肉
250グラム
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
◆しょうゆ
大さじ2
◆みりん
大さじ2
◆酒
大さじ1
◆砂糖
小さじ1
◆にんにくチューブ
1センチ
◆しょうがチューブ
1センチ
◆水
大さじ1
◆マヨネーズ
小さじ1
ブラックペッパー
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに、バラ肉は1口サイズに、キャベツはザク切りと盛り付け用の千切りを用意しておきます。
    ◆の調味料は合わせておく
  2. 2
    フライパンを熱しサラダ油をいれます。
    豚肉を炒め色が変わる頃に玉ねぎを入れます。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツを入れます。
    キャベツに熱が通った頃に◆の調味料を入れます。
  4. 4
    やや強火で炒めたら完成。
    お皿にご飯を盛り、その周りにキャベツの千切りを並べ、中心に炒めものを乗せます。最後にマヨネーズを好きな分かけて、ブラックペッパーを振りかけ完成♪

おいしくなるコツ

キャベツ入れてからは、早めに終わらせます。食感が良いです♪ フライパンに残ったタレをご飯にかけるとおいしいです♪

きっかけ

実家で節約料理を考えてたときに出来た料理です(*゚∀゚*)

公開日:2016/09/19

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉キャベツ
料理名
豚とキャベツとタマネギの炒めもの

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