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ナス&かぼちゃの鮮やかピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

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Puᒼᑋªⁿ♥︎
彩り豊かな炒め煮です
鷹の爪は種を出す←辛くて食べられない
(*´˘`*)Thanks❣❣

材料（3人分）

かぼちゃ
8分の1
ナス
2本
厚揚げ
１枚
豚ミンチ
100g
生姜チューブ
３センチ
水
50cc
麺つゆ
180cc
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
種出し鷹の爪
5本
ネギ
3本
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作り方

  1. 1
    ナスは1本を6等分に切る。厚揚げは、１枚8等分に切る。かぼちゃは、種を取り、薄切りにする。ネギは、２センチ幅に切る。
    フライパンに、水、豚ミンチを入れバラバラになるまで炒める。
  2. 2
    炒めたら、かぼちゃ、ナス、厚揚げ、麺つゆ、砂糖、醤油、生姜、鷹の爪を加え、中火強で5分程炒め煮していく。
  3. 3
    ネギを２センチ幅にきり、かぼちゃの具合を見て、良ければネギを加えサッと混ぜ合わせ、皿に盛り出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分がほぼ無くなるまで炒め煮(*´˘`*)Thanks❣❣

きっかけ

かぼちゃ４分の1が98円(*´˘`*)Thanks❣❣

公開日：2016/06/29
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
ナス&かぼちゃの鮮やかピリ辛炒め煮

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ これでもｗｗ ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ ここに記載できるものばかりなのか？？ どうだか？わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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