材料（４人分）
- 輪切り水イカ
- ２００ｇ
- 無頭エビ（ 正味 ）
- １００g
- ニンニク
- １片 （ 10g ）
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ◎しょうゆ
- 大さじ１
- ◎レモン果汁
- 大さじ１
- サニーレタス
- ８０g
- 貝割れ
- １P （ 40g ）
- ブラックペッパー
- ３ｇ
作り方
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- 1
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- エビは 殻をむいて 背ワタを取り ]
水イカは 水洗いして 水切りして おきます。
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- 2
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- 貝割れは 根を切り水洗い サニーレタスは
洗って 手で千切り 貝割れと混ぜておきます。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルを入れ
薄切りした ニンニクを入れて ニンニクが
キツネ色になるまで焼き 別皿に取り出します。
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- 4
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- ③のフライパンに ①のエビを入れ
火を通しコンガリ焼き別皿に
次に①の水イカを入れ 火を通し 別皿に
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- 5
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- ④のフライパンに ◎をいれて火を止めます。
-
- 6
-
- お皿に ②を敷き④を盛り ③を散らして
ブラックペッパーをかけ 頂く直前に
⑤をかけて出来上がり
おいしくなるコツ
薬味・スパイス食材は ニンニク ブラックペッパー
レモン果汁
きっかけ
サラダ好きの家族に
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