材料（３人分）
- 豆腐
- 小１ｐ
- 刻みねぎ
- ４～５本分
- 玉子
- １個
- 麺つゆ
- ５０ｃｃ
- 塩
- 小さじ２分の１
- 水
- ５００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 豆腐を１センチ角弱に切る
鍋に水を入れ、麺つゆ、豆腐を入れあくをとりながら煮込む
器に玉子を割り溶き玉子にする
-
- 2
- 沸いてきたら味見し、塩で微調整する
沸いていた鍋に、溶き玉子を流し入れ、刻みねぎを加え、火を止め、器に注ぎ出来上がり
おいしくなるコツ
玉子をふわふわに｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪
きっかけ
稲荷寿司のサイド(∩´｡•ω•)⊃ﾄﾞｿﾞｰ
関連情報
- カテゴリ
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和風スープ
- 料理名
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豆腐&ネギのかき玉汁