黒毛和牛とキャベツの旨味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗い２センチ幅に切る、ピーマンは半分に切り、へたの部分から種を取り除き、細切りに、もやしは洗いザルに打ち上げ水気を取る。フライパンを強火で、ごま油、黒毛和牛を入れ炒め

2. 2

   キャベツ、ピーマンを入れ、旨味噌、コチュジャンを入れ一旦蓋をし、蒸し焼き状態で３～４分炒め煮する。中身を万遍なく混ぜ、半ばキャベツがしんなりしたら、もやしを加え更に強火で炒める

3. 3

   野菜がしんなり炒待ったら、皿に盛りつけ出来上がり