鶏ムネ肉の香味焼きレモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を３等分にそぎ切りに、味塩コショウを振る。皿に１口サイズに、そぎ切りにし、フライパンに、サラダ油をしき、１口サイズに切った鶏むね肉に、香草スパイスを半分かけ中火弱で炒める

2. 2

   白く加熱し出したら、ひっくり返し、片面に残りの香草スパイスをかけ、ゆっくり焼いていく。再度ひっくり返し、ぷくっと膨らんだ感じになったら、火を止めしばらく（５分くらい）置き

3. 3

   皿に盛りつける。センターに、レモン、カイワレ大根を散らし出来上がり