・長葱の青い部分は、ものによって硬くて食べられない時もあります。一度湯がいてみて判断します。アクも抜けます。もし硬かったら葱無しで作って下さい。 ・勿論葱の白い部分を入れてもOK。トロトロで美味しいです(^^♪
葱の青いとこが捨てられないので・・冬は良く作ります。
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コンソメと醤油で味つけ、ご飯にもパンにも合います。生姜も入れてポカポカ仕様。