茄子ぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子をスライスして あく抜きをする。

2. 2

   フライパンで少し焦げ目がつくまで両面茄子を焼く。(油を敷いてもOK)

3. 3

   お皿に茄子を並べ 味の素、ポン酢をかけて出来上がり。大根おろしを添えても美味しいですよ^_^