材料（4人分）
- ささみ
- ２本 （ 120g ）
- オクラ
- ６本 （ 50g ）
- なめこ
- １袋 （ 150g ）
- ミニトマト
- ６コ （ 60g ）
- おろし大根
- １５０ｇ
- ◎味付ポン酢
- 大さじ３
- かつお節
- ６ｇ
作り方
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- 1
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- フライパンに ささみを入れ素焼きして ボウルに移し 解しておきます。
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- 2
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- ①のフライパンに石づきを取った なめこを入れ 素焼きして火を通し冷まします。
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- 3
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- ①に②とボイルして輪切りしたオクラを加えザックリ混ぜます。
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- 4
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- 大根はおろして 水分を半分にして ◎を入れて味付け
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- 5
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- ③に④を入れて混ぜた後 半分に切ったプチトマトを最後に加えて ザックリ混ぜ 器に盛り かつお節をのせて 出来上がり
おいしくなるコツ
酸味食材は 味付けポン酢
味付ポン酢 大さじ１当りの塩分量 1.3g
きっかけ
サッパリ一品を
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