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赤魚塩麹焼きレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

簡単♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

赤魚: 2枚

塩麹: 大さじ2

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

赤魚の鱗、頭と内蔵は落として綺麗にあらい、塩麹を塗りつけて、冷蔵庫で1時間以上おく。
2

グリルパンにサラダ油をひいて、赤魚を焼く。弱めの中火で5〜7分くらいやいて、ひっくり返し、さらに5〜7分くらいやいて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹は焦げやすいので、気をつけてください。余分なものはとって焼いても♪

きっかけ

魚をもらったので

公開日：2015/04/05

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関連情報

カテゴリ: 赤魚

料理名: 赤魚の塩麹焼き

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2015/09/05 18:02

美味しく　いただきました

ありがとうございます(^^)

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