イングリッシュマフィンのカレーたまマヨのせ レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- カレールウ 1かけら
- 水 150ml
- 玉ねぎ 4分の1
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 イングリッシュマフィンは上下半分にわけておく。
- 2 卵を15分くらい茹でて、ゆで卵をつくり、みじん切りにして、マヨネーズ、塩こしょうをまぜる。
- 3 玉ねぎを薄くスライスして、フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎを炒めて、透き通るまで炒めたら、水、カレールウをいれて、とかす。
- 4 イングリッシュマフィンをトースターで2〜3分くらい焼いて、内側にカレーをのせて、2をのせ出来上がり。
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