イングリッシュマフィンのごぼうサラダのせ レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- にんじん 4分の1
- ごぼう 10㎝
- マヨネーズ 大さじ2〜3
- 塩コショウ 少々
- 白ごま 少々
作り方
- 1 イングリッシュマフィンは上下半分に分けておく。
-
2
にんじんを細切りにする。
ごぼうを包丁の背でこそぎおとし、細切りにして、水にさらす。アクが出るので何回かあらって、出なくなるまで、水につける。 - 3 鍋に水入れて、沸かし、にんじん、ごぼうをゆでる。ざるにあけて、しっかり水気をきる。
- 4 ごぼう、にんじん、白ごま、マヨネーズ、塩コショウをまぜて、イングリッシュマフィンにのせて出来上がり♪
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