茹でささみ入り冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは薄切りに、レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、クレソンは４㎝程度に切る。

2. 2

   鶏ささみは沸騰したお湯で４分程度ゆでて、ザルにあげてお湯をきる。

3. 3

   中華麺は規定の沸騰したお湯で時間茹でてから、ザルにあげて流水で洗って水気をきる。

4. 4

   器にタレ、お酢を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に茹でた麺を入れて鶏ささみ、レタス、クレソンをのせて４、ゴマをふる。