イングリッシュマフィンのポテサラサンド レシピ・作り方
材料（1個人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- じゃがいも 1個
- ハム 1枚
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 じゃがいもは細かめにきって、10分くらい茹でて、ざるにあけて、水気をきっておく。
- 2 ゆで卵をつくる。15分くらいゆでて、固ゆでにする。
- 3 じゃがいもはつぶして、ハム、ゆで卵をみじん切りにしてまぜて、マヨネーズ、塩コショウで味付けする。
- 4 イングリッシュマフィンを3分くらいトーストして、ポテトサラダを挟んで出来上がり。
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