材料（２人分）
- 長いも（広島県産）
- １４０ｇ
- 牛肩ロース
- １００ｇ
- 〇きび砂糖
- 大さじ１
- 〇しょうゆ
- 大さじ１.５
- 〇タカラ料理酒
- 大さじ１
- 〇七味
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 長いもは 皮をむいて 短冊に
-
- 2
-
- 肉を広げ ①を巻き
巻き口を下にして フライパンで焼きます。
-
- 3
- 〇を煮つめた中に ②を入れて 絡めたら出来上がり
おいしくなるコツ
長いものネバネバ（ムチン）には新陳代謝をよくする働きがあり 食物繊維がたくさん含まれており 便秘や腸を綺麗にすることができ 成人病の予防に。牛肉に火が通ればOK 薄切り肉なので直 火が通り 長いものシャキシャキ感が残り 食感も楽しめます。
きっかけ
お肉の量を控えたメニューを
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