市販のジャワカレーで!簡単イタリアンカレー♪ レシピ・作り方

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huhuhu13-88
市販のカレーをオリジナルにイタリアン風(^^)
みんながつくった数 2

材料(1箱分量6~人分)

市販品ジャワカレー ルウ
1箱
記載量より約300cc少なく1000cc
ジャガイモ
特大2個
人参
大1本
玉ねぎ
特大1個
牛肉
約200g
*****************
イタリアントマト カット缶詰
1缶
ピーマン
4個~
にんにく
1かけ
オリーブオイル
小さじ1~
好みでプチトマト
1人2個ずつ程
とろけるチーズ(スライス)
1人1枚
ライス
人数分

作り方

  1. 1
    まずは、カレールウ1箱の分量で箱裏記載通り普通のカレーを作る。

    ■水のみ記載量よりも300CC程少な目に!
  2. 2
    出来上がったカレーに トマト缶を入れて混ぜる。
  3. 3
    適当にみじん切りしたにんにく・一口サイズにカットしたピーマンをオリーブオイルで炒めてる。

    ■好みでプチトマトも!
  4. 4
    ライスの上にチーズを敷き、そのチーズの上からルウをかけて炒めたピーマン・プチトマトをのせてできあがり♪

おいしくなるコツ

ピーマン嫌いでなければ多めがおすすめです。 ※トマト缶はホールをつぶしてもOK! ※酸味が加わるので、最初は缶の半分量位から味をみながら、お好みの酸味で量の調節してくださいね。

きっかけ

市販ルウの味はあまり好みでないので、普段はスパイスから作るのですが、昔良く使っていたジャワカレーが安かったので。市販ルウは必ずいじってアレンジします。

公開日:2014/04/11

関連情報

カテゴリ
その他のカレービーフカレー野菜カレー
関連キーワード
カレー イタリアン トマト ピーマン
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

huhuhu13-88 お菓子作りも大好きです。レシピ考えるのも大好き♪ 簡単な材料(簡単に手に入る)、家庭向きな、お手軽レシピを載せていきます。 トップ写真=レシピID:1920001758 ダイエットボール★★簡単おやつ

つくったよレポート( 1 件)

2016/09/04 19:59
ピーマンと一緒に炒めたニンニクがカリッと香ばしくて、カレーに良いアクセントになりました( * ˊᵕˋ )
くろ豆きなこ

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