牡蠣フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はザルにあげ、片栗粉をふり、優しく混ぜる(粉っぽさがなくなるまで)

2. 2

   流水で綺麗に洗い、水気を拭く。

3. 3

   薄力粉→溶き卵→パン粉をつける。

4. 4

   １８０℃の油で揚げる。