鰯のつみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯は　頭・内臓・骨を取り除きます。
   
   ＊下処理したものを　購入すると便利

2. 2

   フードプロレッサーに　①の鰯と　☆を入れて　しっかり回します。

3. 3

   回した状態

4. 4

   だし汁の中に食べやすく切った　蓮根・人参を入れて煮て　軟らかくなったら　石付きを取って食べやすく切った　生しいたけを　入れて煮ます。

5. 5

   ③を一口大に丸めて　④に入れ　火が通ったら　味噌を入れて　味付けし　味を調えて出来上がり
   三つ葉は　洗って　汁を注ぐ時に入れます。