生シャケと玉ねぎのあったかスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生シャケは食べやすい大きさに切り、タマネギは薄切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油を入れて温め、生シャケを入れて中火で両面をしっかり焼く。

3. 3

   お鍋にタマネギ、お水を入れて中火で柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ３に焼いた生シャケ、白ゴマ、オレガノ、てんさい糖、お醤油、ラー油を入れて、中火でかき混ぜながら２分程度煮込む。

5. 5

   片栗粉をお水で溶いて４に入れて、中火でマッタリする程度までかき混ぜながら煮る。